GustoVelo – vente de pâtes fraiches maison et de produits italiens – Volmerange les Mines (54)
3ème Prix ex-æquo – Monique Klenne – GustoVelo – 600 € décerné par le MEDEF Moselle, remis par Mr Patrick MENARD, Vice-président du MEDEF Moselle.
Création : : 30 septembre 2014 – Ouverture le 2 décembre 2014 
Activité : Fabrication et vente de pâtes fraîches italiennes, vente de fromages et charcuterie fine italienne à la coupe, vins italiens.
Un projet familial aux saveurs italiennes : A la tête de cette belle histoire, Monique KLENNE, d’origine italienne, passionnée de cuisine. La cinquantaine dynamique, cette salariée qui a fait toute sa carrière dans le milieu bancaire au Luxembourg profite d’un plan social de son entreprise pour concrétiser une idée qui « trotte » dans la famille depuis longtemps : l’ouverture d’un commerce pour faire découvrir les « productions maisons ».
Au cœur du projet dès le départ, sa sœur Anita et sa fille Jessyca, toutes deux aussi passionnées d’Italie et de cuisine. Un premier essai est lancé par Jessica en 2012. Elle s’installe en auto-entrepreneur au domicile familial et lance Jessy’Pasta. Elle propose à la vente des « pâtes fraîches » maison fabriquées à la main. Face au succès grandissant du concept et à l’affluence croissante de la clientèle au domicile familial, la nécessité de se développer s’impose. GUSTOVELO est né de ce premier succès et de l’opportunité de pouvoir créer une entreprise dans un nouvel espace commercial et résidentiel à Volmerange-lès-Mines.
Libérée de ses engagements de salariée, Monique KLENNE devient présidente de la jeune entreprise à laquelle elle peut consacrer toute son énergie.
GUSTOVELO : originalité des saveurs, qualité des produits.
Le trio se partage les rôles : Anita se consacre à la cuisine, Jessica est à la vente, quand Monique gère l’entreprise…chacune étant polyvalente. L’entreprise se démarque par la culture familiale qui cultive « l’art de la table en mettant l’innovation et la qualité au cœur de ses préoccupations ». Elle se distingue par :
- L’originalité : des pâtes « faites-maison », aux saveurs et au design, renouvelées chaque semaine
- La qualité : des produits de qualité, goûtés et sélectionnés, en provenance d’Italie.
- Rapidité : les pâtes Gustovelo se cuisinent en 5 minutes.
- La proximité : le commerce est au cœur de Volmerange-lès-Mines, sur un axe passant. Un parking est à la disposition des clients.
Perspectives :
Un développement prometteur après quelques mois de fonctionnement. A venir, le développement d’outils publicitaires dont un site WEB et à l’étude, l’étude, un service traiteur
Forme juridique : SASU
Adresse de l’entreprise :
78, avenue de la Liberté – 57330 Volmerange-Les-Mines
Tél : 03 55 18 45 94
Portable : 06 88 37 54 32
Courriel : [email protected]
LE KIOSQUE :